F'dawn l-aħħar snin, ħafna familji mhumiex sodisfatti bil-qali u l-qali tradizzjonali, u xtraw fran biex jagħmlu ħut grilled, ġwienaħ tat-tiġieġ grilled, pasti, eċċ. Meta tuża l-forn, l-iktar ħaġa indispensabbli hija "tinfoil". Jista 'jinfirex fuq il-folja tal-ħami biex jipprevjeni li l-meraq tal-laħam ifur u jitnaqqas il-piż tat-tindif. Jista 'wkoll ikebbeb l-ikel biex jirdoppja s-sħana u jqassam is-sħana b'mod uniformi mal-wiċċ.
Fil-fatt, l-hekk imsejħa "tinfoil" li nużaw issa hija magħmula l-aktar minn fojl tal-aluminju. Il-fojl tal-landa oriġinali fil-fatt kien magħmul mill-landa. Iżda l-punt tat-tidwib tal-landa huwa biss 231.89 grad, u l-biċċa l-kbira tal-fran issa jistgħu jilħqu aktar minn 250 grad. Il-punt tat-tidwib tal-fojl tal-aluminju huwa 'l fuq minn 660 grad, għalhekk jista' jintuża għall-xiwi jew il-ħami, u l-ispiża tal-aluminju hija aktar baxxa, għalhekk issostitwixxa kompletament il-fojl tal-landa.
Il-fojl tal-aluminju ma jistax jissaħħan f'forn microwave. Għalkemm huwa artab daqs il-karta, għadu metall fil-qalb. Microwaves ma jistgħux jippenetraw il-metall, u l-ikel mhux se jissaħħan; barra minn hekk, il-metall se jirrifletti microwaves, jagħmel ħsara lit-tubi tal-microwave, jiġġenera xrar, u saħansitra jikkawża nirien u splużjonijiet. Il-forn jissaħħan b'radjazzjoni termali mit-tubu tat-tisħin. Huwa metodu ta 'tisħin tradizzjonali u huwa adattat għall-użu ta' fojl tal-aluminju. Fojl tal-aluminju jista 'jintuża wkoll f'forn microwave b'funzjoni ta' grill, iżda għandu jkun fil-modalità grill u m'għandux jissaħħan fil-microwave.
Meta tuża fojl tal-aluminju, ħafna nies għad għandhom mistoqsija: Għandna nużaw ħobż matte jew tleqq? Matul il-proċess tal-produzzjoni, minħabba li l-karta tal-fojl tal-aluminju hija rqiqa ħafna, sabiex ma tħallix li tinkiser, il-manifatturi ġeneralment jużaw żewġ saffi biex jrażżnuha fl-istess ħin. Meta żewġ saffi ta 'fojl tal-aluminju jiġu f'kuntatt ma' xulxin, isseħħ frizzjoni, li tirriżulta f'wiċċ matt; filwaqt li n-naħa l-oħra tkun f'kuntatt dirett ma 'magna lixxa, li tirriżulta f'wiċċ tleqq. M'hemmx wisq differenza fil-ħin li tieħu biex issaħħan l-ikel fuq iż-żewġ naħat. Ir-riflettività tal-wiċċ matte hija 80% u r-riflettività tal-wiċċ tleqq hija 88%. Iż-żewġ naħat jistgħu jintużaw. Madankollu, huwa rakkomandat li tuża uċuħ matte għal kuntatt dirett mal-ikel, minħabba li l-uċuħ tleqq huma aktar probabbli li jeħel mal-ikel.
